Assiette batelière


Assiette froide comprenant mini-tomate avec crevettes grises, roulade de jambon aux asperges, carré de porc ou de dinde, cuisse de poulet, salami, oeuf, salade de pommes de tere, riz au maïs et petits pois, carottes râpées, chou à la vinaigrette et concombre avec salade mixte, 2 petits pains, beurre et mayonnaise.

Assiette batelière de luxe

Assiette froide comprenant demi-tomate avec crevettes grises, saumon fumé, truite ou elbot fumé, anchois marinés, saumon norvégien, roulade de jambon aux asperges, jambon Ganda ou jambon d'Ardenne, carré de porc, de dinde ou rosbif, pain de viande, cuisse de poulet, oeuf, salade de pommes de terre, rix au maïs et petits pois, carottes rapées, chou a la vinaigrette et concombre avec salade mixte, 2 petits pains, beurre et mayonnaise.

Buffet estival

Saumon belle-vue, truite fumée, tomates aux crevettes grises, jambon d'Ardenne, rôti de porc sauce moutarde, ailes de poulet, jambon Breughel, oeufs farcis, salade de pommes de terre, salad bar et légumes, sauces et assortiment de petits pains.

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